Mooka ristorante

Un luogo dove poter gustare i sapori locali pensati e preparati con una visione contemporanea e originale in un ambiente nuovissimo, con linee eleganti e moderne.

Il nostro MOOKA RISTORANTE nasce dalla fusione del concetto di bello con il concetto di buono.

Un nuovissimo menù à la carte che propone piatti di terra e di mare che potrete gustare anche nella nostra Terrazza Morandi. Curiosi? Vi aspettiamo!

Ambienti esclusivi e menu ricercato

Mooka ristorante Aperto tutti i giorni a cena, nel periodo estivo. Per sapere l'oriario di apertura nel resto dell'anno contattarci al nr +39 071 7927623

lo chef

Cristiano Cacciamani

Classe 1970 e originario di Jesi, inizia a cucinare a 15 anni. Muove le sue prime esperienze imparando i sapori del territorio, che poi saprà sapientemente elaborare in piatti più ricercati nel corso del tempo.

Nel 2021 approda al Raffaello Hotel e partecipa alla trasformazione del ristorante interno in MOOKA RISTORANTE, creando deliziosi menù alla carta in base alla stagionalità e raffinate proposte per gli eventi e la banchettistica.

Il suo cavallo di battaglia è il “Rombo in mantello di zucchine con capperi di Pantelleria e pomodorini confit”, ma vi consigliamo anche di non perdervi le sue “Capesante su crema di zucchine con bacon croccante e ‘paccasassi” perché sono fantastiche!

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